小学营养师的松丸Akiru。今天是介绍“手工制作的Nori Tsukudani”的食谱，你可以吃得很美味。

营养价值注意成分是“Nori”。据说与10克牛肝有相同的铁，维生素B 1用于一个沙丁鱼，长度和宽度约为20厘米。

铁是一种我想积极参与预防贫血的营养素。 Nori可以很容易地煮熟，它是一种多用途的成分，无论你之后混合，烘烤或煮沸，都可以美味可口。把它放在家里很方便。

商业上可获得的tsukudani是好的，但手工制作的优点是它无论如何都可以调整调味料。没有腌制的Tsukudani也很好吃。请务必做到。

[方向]

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（1）将茶匙切成小块并放入锅中。

（2）将所有成分放在中火加热。

（3）用刮刀充分混合，让它混合。

（4）中度水分飞行后完成。

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松丸进（进松丸）

东京文京区Kanemori小学营养师·
1983年出生于千叶县。毕业于华营学院。第8届全国学校餐饮学校午餐甲子园胜利。盐度和卡路里是适度的，我正在努力制作坚持汤和调味料和着色的食谱。在他的书，“麻烦饭”已经不再是身体和心灵乐呵呵地无忧无虑长大的妈妈和孩子（孙马克出版），“孩子长大了快速，健康日本学校午餐食谱”（讲谈社）的63题。

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