本周我将介绍使用富含“虾青素”的鲑鱼的菜肴，据说它具有抗氧化作用。

具有强抗氧化作用的虾青素有望抑制活性氧和氧化的产生，也称为体锈。因此，它被广泛用于美容和健康意识的产品，但近年来它也在运动员的世界中受到了很多关注。

在锻炼期间，产生活性氧，促进疲劳和老化的量增加时，通过将一种抗氧化剂有效地除去它，这是说，以加速恢复。

此外，研究，锻炼和虾青素的摄入过程中抑制碳水化合物的消耗，通过燃烧脂肪的能量源，有一个工作，如抑制骨骼肌引起疲劳氧化似乎有结果。

这个时间很快一炒生鱼片的鲑鱼，我们结合辛辣的“莎莎”适合夏天。在这个季节，建议食欲下降。

[如何制作]

（1）制作莎莎酱。粗切碎的西红柿，洋葱，青椒，加柠檬汁，橄榄油，胡椒酱，盐拌匀。

（2）切成两半鲑鱼，假装盐，迅速烘两侧在煎锅减去橄榄油。

（3）（2）在容器中供应，并应用（1）的酱汁。

（由纪子创建配方食品运动员田代梅斯特）

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田代幸子（Toshiro Yukiko）

运动员食品大师，蔬菜侍酒师，普通厨师
建议建立身体享受运动所必需的菜单。我正在尝试制作食谱，使其更容易，更快速，更容易烹饪。为地方政府，公司和烹饪课教师提供食谱。煮熟的班级“橙色厨房”主持。
主页：Toshiro Yukiko的橙色厨房

参见Tashiro Yukiko的运动员食谱清单

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