三种主要宏观营养素：蛋白质，碳水化合物和脂肪，是基于能量和维持生命活动的基本物质。然而，目前没有研究系统评估不同食物来源的蛋白质摄入量及其多样性和新的高血压协会。

。蛋白质摄入量越高，高血压风险越低，蛋白质摄入的多样性，最高的高血压组减少了66％！该研究来自南方医科大学的研究团队，本文发表在高血压场权威轴颈高血压 [1]。 高血压是C的主要原因之一砷血管疾病，如果没有及时治疗，高血压会损害循环系统，诱导心脏病，中风等健康问题，已成为全球公共卫生的紧急挑战。预防是最经济，最有效的健康战略，而饮食和心血管疾病之间的联系和心血管死亡是非常接近的。“在2021年，Infag，Intvating Association，AHA），

但是，到目前为止，不同研究团队的结论并非一致。一些研究发现血液减少了膳食蛋白摄入量压力水平[3]，一些研究发现了补充蛋白质，不会显着影响血压水平[4]，甚至研究也有福Nd蛋白质摄入量会增加血压[5]。这让人们困惑。是好还是坏？ 实际上，据报道，蛋白质摄入是非常异质的，来自不同食物的蛋白质可以比较血压效应。然而，以前的大多数研究仅关注总蛋白质，总动物蛋白质和总植物蛋白质，并且没有更详细的蛋白质来源分裂。 蛋白质的食物来源

因此，为了解决蛋白质到血压的底部是好的或坏的，研究人员基于1997年中国健康和营养调查2015年，6.1年的随访，讨论了中国成人蛋白摄入和多样性与新的和新血压之间的关系。

。排除基线后遭受高血压，未成年人或统一等人群，该研究包含在12,177名非高血压患者中。调查数据包含同一周连续3天的24小时膳食摄入信息的研究。研究人员根据中国成人膳食蛋白主要来源的八种食物进行“多元化分数”。8种食物是：全谷物，精制谷物，红肉，生红肉，家禽，鱼，鸡蛋和豆类。研究人员首先分析了每种食物源的蛋白质和新的高血压之间的关系， 来自不同来源的蛋白质与新的高血压之间的关系确实不同