你喜欢吃鬆软的，还是扎实、有嚼劲的麵包？不管哪一种麵包，所有麵团在我们酵母精灵的神奇魔法下都会膨胀，再经过麵包师傅细心的揉捏和烘烤后，一个个色香味俱全的麵包就出炉了！当我们游走世界各地施展魔法的时候，常常听到各国麵包的有趣故事，像麵包是谁发明的？油炸甜甜圈的洞是怎么来的？圣诞节快到了，不同国家的圣诞麵包也有许多不一样的传说故事呢！跟着我们的魔法去拜访世界各国的麵

下图：让麵团发酵膨胀，就是酵母精灵的神奇魔法，也是让麵包鬆软好吃的方法之一。这么多的麵包，你最喜欢吃哪一种呢?

我们最喜欢去法国大展身手了，麵包店里摆满五花八门的麵包，不仅口感不同，形状也各有特色，你知道可颂麵包为什么是弯弯的眉月造型吗？法文的可颂就是「眉月」的意思，传说17世纪时，土耳其军队为了攻佔奥地利的首都维也纳，趁夜深人静时挖地道侵入，凿土的声音被正在做麵包的麵包师傅发现，适时的阻止了敌人的计画。为了纪念这次的胜利，麵包师傅就用土耳其国旗上的眉月造型做了麵包，后来，随着奥地利公主嫁给法国国王，可颂麵包也被带到法国，受到法国人的喜爱。

下图：可颂麵包吃起来外酥内软、充满奶香。

下图：圆圆的法国乡村麵包是传统的法式麵包，19世纪法国的乡村，每家都会轮流到巨大的柴窑烤麵包，而且一次要烤出全村民一星期所吃的分量，吃起来有浓厚的人情味和扎实的麦香。据说麵包上的图案是当时负责烤麵包的那一家人所刻的切痕，每家各有不同。

下图：同样都是圆圈形的贝果麵包(左)和甜甜圈(右)，做法却完全不同。简单来说，甜甜圈是把圆圈形麵团拿去高温油炸，吃起来很鬆软；而贝果是将圆圈形麵团先放入滚水中煮烫，之后再拿去烘烤，因此它的表皮硬硬的，吃起来很Q又有嚼劲。

同样都是圆圈圈的贝果麵包和甜甜圈，你喜欢哪一种？美国纽约的贝果和甜甜圈很流行也很好吃，可是我们发现贝果其实是从奥地利传来的，传说300多前一群住在奥地利的犹太麵包师傅，为了感谢热爱骑马的波兰国王保护他们，才发明了马镫造型的贝果麵包。甜甜圈的故事更有趣，原本它中间并没有洞，传说是一个美国船长正要吃甜甜圈的时候，一阵暴风雨突然来袭，他为了双手抓住船舵，只好把甜甜圈插在其中一个舵柄上，于是甜甜圈从此就有了一个洞。

温馨的圣诞节快到了，传说在14世纪义大利的小村庄里，户外拓展公司住着一对贫穷却乐于帮助别人的母子，12月初的一个夜晚，儿子梦到天使告诉他一种做麵包的方法，隔天醒来，他照着天使的方法把家里剩余的麵粉、葡萄乾和院子里的橘子等材料融合在一起，做出像蛋糕一样好吃的潘娜多尼麵包，还卖得很好，他们就把赚的钱拿去帮助穷人，开心的过了一个温暖的圣诞节，从此以后，潘娜多尼就成了义大利人在圣诞节时爱吃的麵包了。

下图：拖鞋麵包是义大利很受欢迎的麵包，它的样子像拖鞋，很适合做成三明治，里面可以夹起司、火腿、生菜等材料。

下图：义大利有两种圣诞麵包，一种是充满水果香气的潘娜多尼(左)，麵包里藏有各种颜色的水果乾，另一种潘多罗麵包(右)的外形像圣诞树，撒上细白的糖粉就像白雪飘在圣诞树上，让人感受到浓浓的圣诞节气氛。

下图：纽结麵包外层薄脆，内里柔软，表皮有些粗盐、糖、芝麻、葵花籽等坚果，因为泡过硷水，透过高温烧烤，当德国人肠胃不舒服时会吃一点。

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